肝脏非常的脆弱，酸性的食物或药物可以滋养肝脏。今天小编给大家推荐两种食物，它们都是润肺保肝的一把好手。想要养肝的家人赶紧码住。第一，西红柿。富含vc、番茄红素。 肝功不正常者可常吃西红柿，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 第二，酸奶。也是富含酸的食材，对我们的肝脏保护起到很大的作用。下面给大家推荐两种常见做法，感兴趣的家人继续往下看哦！
番茄土豆炖牛腩
(资料图片仅供参考)
食材： 西红柿、洋葱、土豆、牛腩、冰糖、香葱、盐、生抽、姜片、白胡椒、食用油
步骤一： 将牛腩肉用清水洗净并沥干水分，切成2~3厘米左右的方块；
步骤二： 将将西红柿洗干净后放入开水中烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米左右的大块；
步骤三： 将土豆削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。把洋葱的外皮剥去，切成小片；
步骤四： 把牛腩肉放入煮锅中，加入足够的冷水，移至大火上，烧开后继续烫5~8分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩肉块，用热的流动水冲去杂质；
步骤五 ：在锅中放入食用油，待到油热，放入香葱结（或大葱1根，切成大段）、老姜片和洋葱炒出香气。然后放入西红柿炒软；
步骤六： 把锅中的香葱结和姜片挑出，加入牛腩块煸炒至表面收紧，加入切好的土豆块；
步骤七： 调入生抽，倒入热水，没过锅中的食材，调入盐和冰糖，改大火煮沸后转小火煮2小时；
步骤八： 出锅前撒白胡椒粉，改大火煮沸2分钟，至肉烂汁浓即可。上桌时点缀香葱或香菜、青蒜等，就可以进行享用啦。
草莓薏仁酸奶
食材： 薏米、草莓块、酸奶
步骤一： 将酸奶和牛奶从冰箱取出，放至室温；
步骤二： 把牛奶倒入酸奶机容器，把准备好的细砂糖倒入牛奶中，搅拌至糖化；
步骤三： 酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时；
步骤四： 将薏米洗净后加清水浸泡2小时以上，放入锅中煮熟至软烂，捞出，晾凉；步骤五：将洗净的草莓去蒂切成小块；
步骤六： 将薏米、草莓块、酸奶全部放入搅拌机中，搅拌均匀，美味的草莓薏仁酸奶就做好啦!
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